זני ענבים: %100 גראנש.
גיל הגפנים: 100-85 שנה.
צבע: אדום בוהק.
ארומה: דומדמניות וורדים.
אופי: יין אלגנטי ומורכב, בעל גוף מלא עם ארומות של קפה קלוי
ומעושן. ליין מינרליות וחמיצות טובה ותחושת מלאות מתקתקה בפה.
יין בעל טנינים קטיפתיים ורכים, מבנה רב שכבתי של שרי שחור,
דומדמניות, שזיפים, סיגליות, תבלינים ושוקולד כהה. הסיומת ארוכה
ומדגישה את המבנה ופוטנציאל ההתיישנות הארוך של היין- לפחות
15 שנים מיום הבציר.
התיישנות: כל זן ענבים התיישן בנפרד למשך 12 חודשים בחביות עץ
אלון צרפתי חדשות של 220 ליטר. לאחר הבלנד הסופי היין התיישן
עוד כחודשיים עד לשלב הביקבוק