יקב הרצוג מייצר יינות ששורשיו בצ'כיה. שם החל להפעילו, לפני כמאתיים שנה, משפחת הרצוג אשר סיפקה יינות לקיסר פרנץ יוזף. משפחת הרצוג עברה לארה"ב לאחר מלחמת העולם השנייה, השתלבה בתעשיית היין האמריקאית. מ 1985- פועל יקב הרצוג בעמק נאפה שבקליפורניה. זה יקב 'עולם חדש' טיפוסי, הפועל בהתאם לכל חוקי הז'אנר.
