אז איך נבחר יין ל 4 כוסות?
קודם כל הכי חשוב שנאהב את היין והוא יהיה לנו טעים
למרות שכל אחד וטעמו הוא אבל בפסח הרבה אנשים מחפשים דווקא יין קל או נעים יותר בשביל האפשרות להחזיק מעמד עד סוף הסדר ולכן אני ממליץ להתייעץ בחנות לפני הקניה מה יותר טוב לך ומה תאהב יותר
אבל ההמלצות שלי הם
לכוס הראשונה אנחנו ניקח יין גוף קליל שלא יכביד עלינו כי אנחנו גם עם קיבה ריקה
וגם יש לנו עוד לילה שלם לפנינו
אז ההמלצה שלי זה בית אל חלום יעקב מרסלאן או פלדשטיין שמש
את שניהם אפשר לשתות קצת קרירים והם קלים ונעימים לשתיה ככה שזה לא יכביד עלינו להמשך ההגדה
לכוס השניה אני יקח כבר יין עם גוף בינוני-מלא כי עוד רגע נתיישב לאכול וצריך משהו שיפתח לנו את התאבון ושיכניס אותנו לאוירת החג וההמלצה שלי היא
טווין סאנס לודי קברנה סוביניון רזרב או כרמל סינגל וינארד אולד קריניאן
חוץ מזה שהיינות עם נוכחות וגוף טוב
הם מאוד פירותיים וטעימים
לכוס השלישית
אני ממשיך עם יין בעל גוף מלא כי אני כבר עמוק בתוך החג
ולכן אני אבחר בבת שלמה בטי קווי או בשילה סוד פטי ורדו
יינות בשרניים עם טעמים עמוקים וחוויה של חג
לכוס הרביעית והאחרונה אני יקח יין שישאיר לי סיומת ארוכה שתמשך לי לאורך זמן
ולכן אני אבחר בדדה רזרב פטי ורדו סירה או בנוטרה קברנה סוביניון שיר השירים
ככה נסיים את הסדר עם צפייה לגאולה במהרה והטעם של שיר השירים ימשיך לנו בפה גם אחרי שנסיים להגיד בשמחה רבה את כל שיר השירים
א פריילעכן פסח
פסח כשר ושמח