רמות נפתלי קדש

הינו ממסך של ענבי מרלו, קברנה סוביניון, ומרלו הגדלים כל אחד בחלקה אחרת הנמצאות בשיפוליו המערביים של עמק קדש.

עונת הבציר 2016 התאפיינה ברוב הכרמים בצפון הארץ כעונה מיוחדת מבחינת מנות הקור בחורף וההבשלות של הענבים בקיץ ללא מכות חום קיצוניות. דבר שהביא למיצוי מקסימלי של טעמי הענבים ומכאן ליין בהמשך.

לאחר שטעמנו במהלך התפתחות היין בחביות, ערכנו טעימות עם פאנל ייננים והגענו לשילוב של 3 היינות.

היין נוצר מתוך היכרות ארוכת שנים עם הכרמים ושנות הבציר האופטימאליות ורצון להביא את מיטב הזנים של עמק קדש ביין אחד. אותם זנים ובצירים מיוחדים יוצרים יחד ממסך ייחודי. היינות מתיישנים בחביות עץ אלון ישנות, הנותנות ביטוי לטעמו העשיר של העינב ומבטאים את מיטב האיכות של טרואר עמק קדש.

היין התיישן בבקבוק במרתפי היקב לפחות 3 שנים