היין זכה להכרה בינלאומית יוצאת דופן בשנת 2024, כאשר בציר 2021 שלו נכנס לרשימה היוקרתית של מאה היינות המצטיינים בעולם של המגזין Wine Spectator.
White Label רב זני ורב אזורי היין הזה מבטא יותר מכל היינות של פלם את תקופת הביניים של היקב, זו שרגליה עוד מושרשים בגליל אך ראשה כבר בהרי יהודה.
היין מופק מ 65% ענבי סירה, 25% ענבי קברנה סוביניון, ו10% ענבי פטי ורדו
זן הסירה של יהודה פוגש את הקברנה הצפוני ויוצרים הרמוניה טובה ומשכנעת מאד.
שילוב של שני הזנים הללו הוכיח את עצמו מאד בשלושים השנים האחרונות הן בעולם והן בארץ, הקברנה מעניק את חוט השדרה והשרירים והסירה אחראית לפרי ולנגישות הטאנית בתוספת קורט פלפל שחור לסיום.
התווית אומרת הדר מאופק ומינימליזם עיצובי והיין כמוה מהוקצע ומדויק יותר מאי פעם, עם עידון הפרוטוקול היינני ושימוש מושכל יותר בחביות ישנות המעניקות קטיפתיות נפלאה.
₪849
6 במלאי
אסורה המכירה למי שטרם מלאו לו 18 שנה