טוקאיי אסזו 6 פוטוניוס

יין קינוח בוטריטיס ברמת מתיקות 6 פוטוניוס מענבי פורמינט.

ביין מסוג אסזו ריקבון הבוטריטיס מייבש את הענב עד תום, ולאחר בציר סלקטיבי, מועכים ומשרים לתסיסה עם יין מבציר קודם. יחס הענבים המושרים, ורמת המתיקות הסופית, נמדד בפוטוניוס.

ליין גוף מרוכז עם שכבות של פירות יבשים וטרופיים, צוף ואחריהם רמזים לקליפת הדרים תבלינים ווניל. רמת סוכר שיורי גבוהה מאוזנת כאן היטב עם חמיצות טבעית גבוהה.

הודות לתרומת הטרואר הוא אלגנטי, ולא כבד עם מורכבות ורעננות.

פוטנציאל התיישנות 20 שנה