היין מופק מקברנה פרנק ומעט פטי ורדו

היין מפגין כבר כעת צבע ארגמן – שחור עמוק,ארומות חדות ובולטות של פרי שחור (קאסיס ופטל) פרחוניות אופיינית, רעננות “מינטית” וניואנסים של בשר מעושן. הוא חושף טעמים חדים ומרוכזים של פרי שחור – אדום, פלפל, אניס ומנטה. המבנה רחב ומלא, מאוזן ורענן עם סיומת ארוכה ומורכבת. בתנאי אכסון טובים ימשיך לפתח מורכבות ועומק במשך 7 עד 10 השנים שלאחר הבציר, ואף יותר.

יתאים ללוות מנות בשר קלאסיות כמו אנטריקוט על מחבת ברזל, רוסטביף ומנות פסטה על בסיס שמן זית וכן גבינות קשות עזות טעם