יין קינוח מיוחד זה מיוצר מענבי גוורצטרמינר  תוך שימוש בתורת טכנולוגיה קדומה בסגנון מידאירה המבוססת על  בציר מאוחר של ענבים בשלים מאוד, ברובן מצומקים ויישון בחביות עץ אלון תחת כיפת השמיים במשך שנה.

היין ניחן בצבע ענברי  מרהיב ובעל ארומה משכרת של שושנים וחבושים ,וברקע עץ אלון ואגוז קלוי

טעמו שמנוני עשיר עם סיומות ארוכה ומרשימה