דדה קזבלנקה הינו יין מסדרת העילית של יקב דדה

קזבלנקה הינו יין בלנד של 50% מרסלאן, 25% פטי ורדו, 25% מרלו

בלנד ייחודי שהופק בהוקרה לתרבות מרוקו המפוארת וליהדות בעיר קזבלנקה

היין בעל גוון בורדו
טעמיו הם של פירות יער, קסיס ודובדבנים הארומה המיוחדת באה לידי ביטוי על הלשון בטעמים של תבלינים כמו פלפל שחור וציפורן ובכך מביאה לסיומת ארוכה ועגולה.
היין לא עבר סינון והצללה ועל כן עשויים להיווצר בו, עם הזמן, משקעים טבעיים

היין יושן כ 40 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

היינות המיוחדים של דדה הם חד-פעמיים.
הם יצירות רגעיות של משחק יצרתי בין ענבים שונים של בציר טוב במיוחד לבין שימוש מושכל ולא קונבנציונלי בחביות שונות.
התוצאה היא יינות מתובלים, מגוונים ובעלי גוף עוצמתי ומורכב.

סדרה אספנים ממוספרת בעלת 1200 בקבוקים בלבד