ענבי היין נבצרו בבציר לילי. הענבים הועברו מיד ליקב
לריסוק עדין ותסיסה בטמפרטורה מבוקרת.

היין מופק ללא שימוש בחביות עץ במטרה לשמר את
חווית הפרי העשירה והרעננה.