המלבק הינו אחד מזני בורדו, פופולארי בארגנטינה ולרוב משמש כמרכיב בבלנדים.
בשנת 2017 יצא היקב לראשונה עם יין זני זה במהדורה מיוחדת לרגל חגיגות 70 שנה למדינת ישראל, לאור ההצלחה החלטנו להמשיך ולייצר זן זה כיין ייחודי העומד בפני עצמו.
יין בגוון אדום סגול, גוף בינוני, ארומות וטעמים של פירות יער אדומים וסגולים, תבלינים אקזוטיים וסיומת המזמינה עוד לגימה.

הענבים ליין זה מגיעים מכרמים בהרי שומרון בגובה 800 מטר

הענבים שלנו נקטפים בבציר ידני בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה

היין יושן בחביות עץ צרפתיות.
היין מורכב מ100% ענבי מלבק