המותג DAROM נמכר בחנויות יין ומסעדות ומאז השקתו בסוף 2020 הפך להיות אחד ממותגי יינות הבוטיק המובילים לצד מותג יתיר.

שמחים להציג יין זני חדש וראשון המצטרף לסדרה הדרומית.

דרום קברנה סוביניון 2023 מבוסס על ענבי קברנה סוביניון מאזור דרום הרי יהודה, ומציג את התכונות האופייניות של הזן יחד עם ביטוי מובהק של הטרואר הדרומי.

צבע היין גרנט כהה, בעל ניחוחות של פרי יער בשל (קאסיס) ותבלינים, בעל טעם עשיר של פרי יער בשל ועסיסי.

היין מציג את התכונות האופייניות של הזן – טעמים מרוכזים של פרי יער בשל ומעט פלפל ירוק, אליהם מתלווים ריחות האופייניים לקברנה סוביניון שגדל באזור הדרום – פרי אדום, פפריקה מעושנת, אדמה, ועשבי תיבול. היין ילווה היטב מנות בשר קלות ומאכלים מהמטבח הים תיכוני.

לאחר התסיסה, היין התיישן 8 חודשים בחביות עץ קטנות, כדי ליצור יין רענן בעל טעמים מרוכזים המציגים את התכונות האופייניות של הזן