בית אל חלום יעקב שירת הים מרסלאן

הזן המיוחד הזה הוא מעדן מרתק!

הענבים עברו 3 פעמים דילול, בזמירת החורף, בפריחת האביב, ובעת שהאשכולות משנים את צבעם מירוק לאדום סגול עמוק.

בעקבות הדילול רוכז כל כוח הגפן במעט מאוד פרי שהתייבש על גבי הגפן בשמש הישראלית.

היין עבר תסיסה ארוכה על הקליפות, ולכן היין מרוכז מאוד,

ליין ארומות אלגנטיות מרקמו סמיך ונוטה לקרמי.

היין עבר התיישנות של כ 6-8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, שנבחרו בקפידה ע"י היינן הלל מן.

לחיים!