שיכר דובדבנים הוא בעל צבע אדום מבריק עם גוון ורוד בשוליו, טעמו הוא כטעם פרי הדובדבן בשיא בשלותו עם רמיזות קלות של טעמי שקד (מרציפן). השיכר מתאפיין באיזון עדין בין מתיקות עדינה וחמיצות רעננה.
את השיכר ניתן לשמור לאחר הפתיחה בארון המשקאות או בכל נקודה אחרת בבית למשך שישה חודשים מהפתיחה