שאטו לה פראנס (Château La France) היא אחוזה רחבת ידיים המשתרעת על פני 900 דונם (90 הקטר) בלב אזור בורדו, מתוכם 780 דונם (78 הקטר) מוקדשים לכרמים פעילים המניבים יינות איכותיים. האחוזה היא סמל לשילוב הרמוני בין מורשת עתיקת יומין לבין קדמה טכנולוגית, כאשר כל שלב בשרשרת הייצור מכוון למטרה אחת: ביטוי טהור ומדויק של הטרואר המקומי. הכרמים נטועים על אדמה המאפיינת את המיטב של בורדו: תמהיל של חרסית (Clay) וחצץ, המעניק ליין בסיס מינרלי איתן. גיל הגפנים הינו ממוצע של 30 שנה, נתון התורם לאיזון פיזיולוגי בגפן ולפרי מרוכז ועשיר בטעמים. היקב דוגל בשיטת "כוח הכבידה" (Gravity Flow). תנועת התירוש והיין נעשית בצורה טבעית ורגועה ללא משאבות אגרסיביות. שיטה זו קריטית לשמירה על הפוטנציאל הארומטי העדין של הענב ועל המרקם האיכותי של היין הסופי. השילוב בין ידע מסורתי לטכנולוגיה מתקדמת מבטיח יינות אלגנטיים ומדויקים. אי אפשר לדבר על השאטו ללא אזכור הפסל המונומנטלי שנחנך לקראת בציר 2010 ומשקיף בגאווה על הכרמים. יצירת האמנות, בדמות תרנגול עצום (הסמל הלאומי של צרפת), שוקלת כ-6 טון ונתמכת באופן פלאי על שתי רגליים בלבד, ללא ריתוכים או מסמרים גלויים לעין. התרנגול הוא הרבה מעבר לפסל; הוא משמש כ"שומר הכרם". מעטפת הנירוסטה שלו משקפת את השמיים, את השמש ואת מצבי הרוח המשתנים של מזג האוויר – אלמנטים המשפיעים ישירות על איכות הבציר ועל אופיו הייחודי של כל וינטג' (שנת בציר).