יינות Masso Antico, המיוצרים בדרום איטליה במחוז פוליה על ידי הייננים שלנו דניאלה וקרלו, הם פרשנויות מודרניות לזני ענבים מקומיים קלאסיים. אזור פוליה ממוקם על ה"עקב" של איטליה, פוליה היא אזור שטוח למדי, מה שאומר שהכרמים נהנים מאוויר קריר מהים שהוא ברובו ללא הפרעות ומספק הקלה ממזג האוויר הקיץ החם מאוד. פוליה הפכה במהלך השנים מאזור המייצר ענבים המיועדים לחלקים אחרים של איטליה למחוז מייצר יין איכותי המתמקד בזני ענבים מקומיים. חלק מהענבים שאנו מגדלים באזור זה גדלים בשיטת הכשרת הגפנים המכונה "אלברלו", שמקורותיה עתיקים ואופיינית לאזור הים התיכון של איטליה. הוא פותח כדי לפצות על המחסור במים ועל האקלים החם מאוד. מערכת האלברלו הנדירה כיום מייצגת חלק חשוב מאוד מהמורשת התרבותית והייננית של פוליה.
