יקב גת שומרון הוקם בשנת 2002 עם ייצור של 2000 בקבוקים, הענבים מגיעים מאזור השומרון הגליל ועמק האלה. היקב מתמקד ביינות מיוחדים ויוצאי דופן. ליאור נחום ה”אני מאמין” שלי בתחום היין הוא ייצור יינות ייחודים ואחרים. בהשראת יינות עולם גדולים כמו ה Ice Wine ו-Amarone, אני מפתח את הנגיעה והפרשנות האישית שלי ליינות אלה. בניסוי מעניין של תסיסות שמרים מצאתי שאני יותר מתחבר לטעמים של יינות שהופקו בתסיסה על שמרי בר בלבד. לסיכום, אני מאוד אוהב יין ובמיוחד לייצר אותו, להרכיב בלנדים ולנסות להגיע למחוזות חדשים של טעמים, בעיקר מרוכזים, המביאים לידי ביטוי את הייחודיות של כל טרואר.