יקב ג'יי פולק הדרום אפריקני מגדל את הענבים בכרמים באזור סוורטלנד ששוכן כמאה ק"מ צפונית לקייפטאון. הכרמים גדלים בגובה נמוך כ 60 מטר מעל פני הים, אך הסמיכות לים ואדמת הסחף מניבים ענבים איכותיים. היקב מוכר בעיקר בזכות יינות הרוזה בפחית שהוא מייצר והם פופולריים מאוד בארצות הברית. היקב כולו כשר וגאה מאוד בקשר שלו ליהדות.
