פורט רובי אמיתי מפורטוגל מיוצר אך ורק מענבים הגדלים בעמק הדואורו (Douro) שבצפון המדינה אזור היין המוגן והוותיק בעולם. חוקי העשייה והאיכות של פורט נקבעים ומפוקחים על־ידי ה-IVDP ‏(Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto), הגוף הרשמי האחראי על שמירת הסטנדרטים והאותנטיות.
פורט רובי מופק מענבים מקומיים מאושרים בלבד, בהם טוריגה נסיונל, טוריגה פרנקה וטינטה רוריז. התסיסה נעצרת בשלב מוקדם באמצעות הוספת אלכוהול ענבים מזוקק (Aguardente vínica), פעולה השומרת על מתיקות טבעית ומעלה את אחוז האלכוהול לכ 19%
היישון של רובי נעשה לרוב במכלי נירוסטה או חביות עץ גדולות, במטרה לצמצם חמצון ולשמר צבע אדום עמוק, פרי רענן ועוצמתי.
תקופת היישון קצרה יחסית בדרך כלל בין שנתיים לשלוש מה שמבדיל אותו מפורטים מיושנים יותר כמו טאוני.
רק יין העומד בכללי האזור, בבקרת איכות, טעימות רשמיות וסיווג מחמיר, רשאי לשאת את השם “Porto”. כך נשמרים המסורת, האיכות והאופי הייחודי של פורט רובי פורטוגלי אמיתי.

בקבוק בנפח 375 מ״ל